Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trứng gà ta
- 40 g cốm xanh Hà Nội
- 1-2 củ tỏi
Gia vị
- 1 xíu xiu mắm
- 1 ít tiêu
Mình rất thích món Trứng Chiên Cốm Hà Nội vì hương vị vừa thơm mùi tỏi, vừa ngọt nhẹ của cốm xanh. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng, sau đó đánh tan trứng cùng cốm và gia vị. Khi chảo nóng, mình phi tỏi cho dậy mùi rồi đổ hỗn hợp trứng vào chiên tới khi vàng đều. Món ăn nhanh gọn này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch tỏi, cắt nhỏ, và để cốm xanh sẵn sàng.
- 2
Bước 2
Đánh tan trứng với mắm, tiêu và cốm xanh. Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi, rồi đổ hỗn hợp trứng vào chiên đến khi vàng đều.
- 3
Bước 3
Bày ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng – ngon tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.