Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 50 g chả chiên (cắt nhỏ)
- 10 g hành lá (băm nhỏ)
Gia vị
- 1 ml nước mắm
- Ít tiêu xay
Mình thường dùng món này khi tủ lạnh còn vài quả trứng và một ít chả chiên. Đầu tiên mình cắt chả thành miếng nhỏ rồi trộn chung với trứng, hành lá và một chút gia vị. Tiếp đến mình chiên hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi vàng ươm và chín đều. Khi trứng đã chín, mình để ráo bớt dầu rồi gắp ra dĩa, ăn ngay khi còn nóng. Món này nhanh gọn, giàu protein, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ bất cứ lúc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt chả chiên thành miếng nhỏ, sau đó đánh trứng với hành lá, nước mắm và một chút tiêu, rồi trộn đều hỗn hợp trứng với chả.
- 2
Bước 2
Đun chảo với một ít dầu, đổ hỗn hợp vào và chiên ở lửa nhỏ cho đến khi mặt dưới vàng đồng, mặt trên chín và vàng đều hai mặt.
- 3
Bước 3
Khi trứng đã chín vàng, gắp ra đĩa, để ráo bớt dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.