Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải muối ăn liền
- Trứng gà
- Tỏi
- Hành lá
- Ngò
Gia vị
- Bột nêm
- Tiêu
Mình thích bắt đầu ngày mới với một món ăn nhanh gọn, vừa thơm vừa giòn – Trứng chiên cải muối. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến cải muối ăn liền thành một món trứng chiên đậm vị, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Các bước thực hiện rất ngắn gọn, vừa chuẩn bị, vừa chiên trong chảo nóng. Hãy cùng mình làm nhé, bạn sẽ thấy món này thật dễ làm và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt cải muối ăn liền thành những sợi ngắn vừa ăn, cho vào một tô lớn. Đập 3 quả trứng gà vào, thêm 2 ml nước lọc, rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Tiếp theo, mình rắc 1 ml bột nêm, một chút tiêu và trộn đều. Cuối cùng, mình băm nhỏ hành lá và ngò, cho vào tô, trộn nhẹ để các gia vị lan tỏa khắp hỗn hợp.
- 2
Bước 2
Mình làm nóng chảo trên bếp, cho 2 tép tỏi đã đập dập vào phi vàng. Khi tỏi thơm, mình đổ hỗn hợp trứng và cải muối vào chảo, giảm lửa vừa. Để trứng chín đều, mình lật nhẹ một lần cho mặt còn lại cũng vàng ruộm. Khi trứng đã chín tới, mình dọn ra đĩa, rắc thêm ít ngò và tiêu lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.