Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- 2 quả cà chua
- Vài cọng hành lá
Món trứng chiên cà chua đơn giản, thơm ngon, vừa có vị béo của trứng, vừa ngọt nhẹ từ cà chua, còn hương thơm của hành lá và một chút ngũ vị hương. Thực hiện nhanh trong vòng 10 phút, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Bạn sẽ thấy món ăn này giống như một “pizza trứng” mini, hấp dẫn cả trẻ và người lớn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xắt nhỏ vài cọng hành lá, sau đó đập 4 quả trứng gà vào bát. Thêm một chút muối, tiêu và một ít ngũ vị hương để tăng hương thơm, rồi dùng đũa khuấy nhẹ cho hỗn hợp đồng nhất. Cà chua rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn dạng múi cau.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo chống dính, đun trên lửa vừa cho chảo hơi nóng. Đổ hỗn hợp trứng vào, dùng đũa nhẹ nhàng khuấy để hành lá lan đều khắp chảo. Khi mặt trứng bắt đầu hơi ráo, mình xếp các miếng cà chua lên trên tùy ý, rồi đậy nắp lại. Khi thấy hơi nước ngưng tụ trên nắp, tắt bếp nhưng vẫn để nắp đóng để cà chua chín mềm. Toàn bộ quá trình chiên giữ lửa vừa‑nhỏ để trứng không bị cháy.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.