Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- 2 quả cà chua
- Một ít hành lá
Gia vị
- Bột nêm
- Muối
- Nước mắm
- Tiêu
- Dầu ăn (đủ để chiên)
Bạn muốn thay đổi vị trí của món trứng chiên truyền thống? Hãy thử làm trứng chiên cà chua – món ăn vừa mềm mịn, vừa đậm đà vị chua ngọt của cà chua. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước nhanh gọn, bạn sẽ có một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ đầy màu sắc và dinh dưỡng. Thức ăn này thích hợp cho cả gia đình và rất dễ thực hiện ngay trên bếp nhà mình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 4 quả trứng vào bát, cho một chút muối, bột nêm, nước mắm và tiêu, sau đó đánh đều bằng tay cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà chua, cắt thành những viên bi nhỏ; cắt hành lá thành khúc ngắn.
- 3
Bước 3
Cho cà chua và hành lá đã chuẩn bị vào bát trứng, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
- 4
Bước 4
Đặt chảo không dính lên bếp, đổ một lượng dầu vừa đủ, đợi dầu nóng rồi đổ hỗn hợp trứng vào. Đun ở lửa lớn, khi mặt dưới chín vàng thì nhẹ nhàng lật để chiên mặt còn lại cho tới khi chín đều. Tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.