Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 1 quả cà chua vừa, cắt nhỏ
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
- 1-2 quả ớt hiểm, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- Muối, tiêu vừa ăn
Mình thường làm món Trứng chiên cà chua này cho bữa sáng nhanh gọn, vừa thơm vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình băm nhỏ cà chua, hành, tỏi và ớt, rồi trộn chung với trứng đã đánh tan. Khi chiên, mình để nắp lại để mặt trên chín đều, rồi mở nắp chiên thêm chút nữa cho mặt dưới vàng giòn. Món ăn chỉ mất vài phút, phù hợp cho những buổi bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa sáng ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ; băm nhỏ hành, tỏi và ớt. Đánh trứng trong bát, cho cà chua và các nguyên liệu đã băm vào, nêm muối, tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với 1 thìa cà phê dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng vào, chiên ở lửa vừa, đậy nắp trong 2‑3 phút cho mặt trên chín vàng. Mở nắp, chiên thêm 1‑2 phút cho mặt dưới chín tới, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.