Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 bông cải trắng
- 5 trái trứng gà
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món trứng chiên bông cải vì vừa nhanh gọn lại vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình chuẩn bị bông cải tươi giòn, sau đó hòa quyện cùng trứng và hành lá tạo nên hỗn hợp thơm lừng. Chiên trên chảo nóng, mỗi mặt đều vàng óng, giữ được độ mềm ẩm vừa phải. Món này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, cung cấp năng lượng và protein cho cả ngày. Hãy cùng mình thực hiện ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình tách bông cải thành những miếng nhỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Đập 5 quả trứng vào bát, cho bông cải đã chuẩn bị, hành lá thái lát và một ít nước mắm vào, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, khi dầu đã nóng lên thì đổ hỗn hợp trứng vào chảo.
- 2
Bước 2
Khi mặt dưới của trứng chín vàng, mình nhẹ nhàng lật mặt kia và chiên tiếp cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp và trứng chín tới.
- 3
Bước 3
Món trứng chiên bông cải đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận độ mềm ẩm và hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.