Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả Trứng
- 1/2 trái bầu
- 1 củ khoai lang
Món ăn nhẹ nhàng, giàu protein và chất xơ này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ ăn sạch. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trứng chiên mềm mịn, bầu luộc thơm ngon và khoai lang hấp ngọt tự nhiên. Các bước đơn giản, nguyên liệu ít nhưng đủ dinh dưỡng cho một ngày năng động. Hãy cùng thực hiện ngay để có một bữa ăn cân bằng, đầy màu sắc và hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 3 quả trứng vào bát, đánh tan đều. Thêm một chút muối, tiêu và hạt nêm từ nấm, rồi khuấy nhẹ. Đun chảo với một ít dầu, cho hành lá và ngò thái nhỏ vào phi thơm, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào. Khi trứng chín tới, cuộn lại nhẹ nhàng để tạo hình đẹp và giữ độ ẩm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bầu, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào, rồi thả bầu vào luộc khoảng 6‑8 phút cho tới khi mềm nhưng vẫn giữ độ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Gọt vỏ khoai lang, cắt thành khúc vừa ăn. Đặt khoai vào nồi hấp, hấp khoảng 10‑12 phút cho đến khi khoai mềm, có thể dùng nĩa chọc qua dễ dàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.