Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
145 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 trái bắp Mỹ luộc
- 3 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây tím
- Hành ngò (tùy ý)
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, tiêu, dầu ăn)
Mình vừa khám phá một cách mới để biến trứng chiên thành món ăn vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Kết hợp bắp Mỹ ngọt ngào với hành tây tím thơm lừng, món này mang lại hương vị vừa béo vừa giòn. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có thể phục vụ 3 phần cho cả gia đình. Thêm chút hành ngò và tiêu xay, món trứng chiên bắp và hành tây sẽ trở thành bữa sáng hoặc bữa nhẹ lý tưởng, giàu protein và chất xơ. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình chuẩn bị các nguyên liệu: bắp Mỹ luộc, trứng gà, hành tây tím và hành ngò. Các nguyên liệu sẽ được dùng ngay trong các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tách hạt bắp luộc ra, cho vào bát, đánh tan với trứng và hành ngò băm nhỏ, nêm một ít nước mắm cho vừa ăn. Trong khi đó, mình cắt lát mỏng hành tây tím và xào nhanh với một ít dầu ăn cho đến khi hành vừa chín tới, vẫn giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng‑bắp lên chảo đã có lớp hành tây, dàn đều, hạ lửa vừa‑nhỏ và chiên cho mặt dưới vàng, rồi lật lại chiên đến khi hai mặt chín đều.
- 4
Bước 4
Khi trứng đã chín vàng, mình gắp ra đĩa, rắc thêm hành ngò tươi và một chút tiêu xay để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.