Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bắp Mỹ
- 4 trái trứng gà
- 50 g thịt vai
- Ít ớt chuông đủ màu
- 1 trái cà chua
Gia vị
- Ít thì là
- Gia vị
Mình vừa khám phá một cách mới để biến trứng chiên thành món ăn vừa ngon vừa bắt mắt. Với bắp Mỹ ngọt ngào, thịt vai thơm lừng và lá thì là tươi mát, mỗi miếng trứng được tạo hình thành lá cờ Việt Nam thật độc đáo. Công thức này rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị. Bạn sẽ thấy việc trộn và chiên thật nhanh gọn, còn có thể trang trí thêm cà chua và phô mai để tăng phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc bắp Mỹ cho chín tới, sau đó tách hạt bắp ra. Đập 4 quả trứng vào tô, để sẵn.
- 2
Bước 2
Cắt nhỏ ít lá thì là, ớt chuông đủ màu và cà chua. Thêm thịt vai đã cắt miếng vừa ăn. Cho tất cả vào tô trứng, thêm 2 ml nước mắm và một chút tiêu xay, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Dùng khuôn bánh khọt (hoặc khuôn mini) đổ hỗn hợp trứng lên, nhẹ nhàng lắc khuôn để bề mặt mịn và đồng đều.
- 4
Bước 4
Cho chảo lên bếp, đổ một lớp dầu mỏng và chiên bánh khọt cho vàng hai mặt. Khi chín, gắp ra dĩa, trang trí bằng lát cà chua, phô mai và tạo hình lá cờ Việt Nam. Dùng kèm tương cà nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.