Trứng chiên bắp cải
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp cải
- Hành lá
- 3-4 quả trứng
Gia vị
- Bột canh
- Hạt tiêu
Món Trứng chiên bắp cải này mình làm siêu nhanh, vừa thơm mùi trứng, hành lá, vừa giòn nhẹ vị bắp cải. Chỉ cần cắt sợi bắp cải, trộn với trứng và một ít gia vị, rồi áp chảo trên chảo lửa nhỏ. Khi mặt dưới vàng đều, mình gắp ra đĩa, ăn kèm ketchup là đã. Đặc biệt, món này thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ giữa ngày, vừa ngon vừa nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi thái sợi bắp cải và hành lá thật nhỏ, cho vào bát. Đập trứng vào, thêm bột canh và hạt tiêu, rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp lên chảo nóng, rán lửa nhỏ, trải đều. Khi mặt dưới vàng và bên trong chín tới, gắp ra đĩa, ăn kèm ketchup để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.