Trứng chiên ăn với cơm trắng đơn giản
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà
- 5 muỗng canh nước trắng (nước lọc)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn (để chiên)
- Tỏi băm (tùy khẩu vị)
- 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 3 muỗng cà phê nước mắm
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1/3 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/3 muỗng cà phê bột ngọt
Mình thường chuẩn bị món trứng chiên này cho bữa sáng hoặc khi muốn ăn nhanh gọn. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay một đĩa trứng thơm ngon, đậm vị gia vị. Đánh trứng cùng hành lá, tỏi, và các loại gia vị rồi chiên vừa tới, trứng sẽ giòn nhẹ ở mặt ngoài, mềm mịn bên trong. Kết hợp với cơm trắng nóng hổi, món ăn này vừa tiết kiệm thời gian, vừa đủ dinh dưỡng cho một ngày mới năng động. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị giản đơn nhưng đầy ấn tượng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho trứng vào bát, thêm hành lá cắt nhỏ, tương ớt, nước trắng, nước mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt và tỏi băm. Dùng phới hoặc đũa đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện và có màu đồng nhất.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi sơ cho thơm. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, giảm lửa vừa và chiên cho đến khi mặt trên chín vàng, mặt dưới vẫn mềm. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.