Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt heo (khoảng 30 g), băm nhỏ
- Trứng gà (1 quả)
- Hành lá (tùy thích), cắt nhỏ
- Hành khô (băm nhỏ)
Gia vị
- Muối, mắm, mì chính (theo khẩu vị)
Mình thích bắt đầu ngày mới với một món trứng chiên đơn giản nhưng đầy hương vị. Đầu tiên mình băm nhỏ thịt heo rồi xào nhanh cùng hành khô cho thơm. Tiếp đến mình đánh trứng, chiên tới khi mặt trên vừa chín tới. Khi trứng đã sẵn sàng, mình rưới lên phần thịt xào, rắc hành lá tươi để tăng màu sắc và hương thơm. Chỉ mất vài phút, món ăn đã hoàn thiện và sẵn sàng cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ bất kỳ lúc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ thịt heo, sau đó xào nhanh trên chảo với hành khô băm cho tới khi thịt chín và hơi giòn, nêm muối, mắm và mì chính vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đánh trứng, đổ vào chảo đã nóng, chiên cho đến khi mặt trên vừa chín tới. Khi trứng đã sẵn sàng, cho phần thịt đã xào lên trên, rắc hành lá tươi và gắp ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.