Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng
- hành lá
- củ hành tím
Gia vị
- nước mắm
- bột ngọt
- tiêu
Trứng chiên là món ăn nhanh gọn, thơm lừng hương hành và vị đậm đà của nước mắm. Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm trứng chiên mềm mịn, vừa chín vừa giữ được độ ẩm tự nhiên. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài phút chuẩn bị, bạn đã có một bữa sáng đầy năng lượng. Thực hiện theo các bước chi tiết dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng thành thạo món ăn này.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng vào bát, cho vào nước mắm, bột ngọt, hành lá thái nhỏ và tiêu, đánh đều cho hỗn hợp tan và đồng nhất. Nếu muốn trứng mềm hơn, thêm một chút nước.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, phi thơm củ hành tím băm nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào, chiên ở lửa nhỏ cho trứng chín đều và vàng nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.