Trứng chén nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch nấm, cà rốt và hành lá. Cắt nấm thành lát mỏng, cà rốt cắt hạt lựu, hành lá băm nhỏ. Tiếp theo, cho một ít dầu vào chảo, xào nhanh thịt băm cho tới khi chín tới, rồi cho cà rốt, nấm và hành lá vào, đảo đều, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Đặt một chiếc chén chịu nhiệt lên bếp, đun cho nóng lên (khoảng 2‑3 phút). Khi chảo đã nóng, đập 3 quả trứng cút vào chén, để lửa vừa và đợi trứng chín tới độ mềm mong muốn. Khi trứng đã chín, rưới hỗn hợp thịt, nấm, cà rốt đã xào lên trên trứng, để lửa tắt và để hỗn hợp ngấm vị trong vài giây.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát nhỏ, mình băm nhuyễn tỏi và ớt, sau đó trộn với nước mắm để làm nước chấm. Rưới nước chấm lên trứng chén hoặc chấm khi ăn. Món Trứng chén nướng đã sẵn sàng, thưởng thức ngay nhé!