Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
135 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 túi (khoảng 100 g) trứng cá
- 1 quả trứng gà
Gia vị
- Nước mắm (tùy khẩu vị)
Mình vừa mua được trứng cá tươi, nên quyết định biến chúng thành món trứng cá rán trứng siêu nhanh gọn. Đầu tiên mình gỡ bỏ lớp vỏ, xào sơ với chút dầu và nước mắm để giữ vị ngọt tự nhiên. Sau đó trộn chung với một quả trứng gà đã đánh tan, rồi chiên lên tới khi vàng ươm hai mặt. Món này vừa có hương vị biển sâu lắng, vừa thơm béo của trứng, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Chỉ mất khoảng 20 phút là có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gỡ bỏ lớp túi bên ngoài của trứng cá, lấy phần trứng bên trong ra. Đun nóng một ít dầu trên chảo, cho trứng cá vào xào nhanh tay cùng một chút nước mắm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đánh tan 1 quả trứng gà trong bát, sau đó cho phần trứng cá đã chín vào khuấy đều để hai nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng và trứng cá vào chảo đã có một ít dầu, chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt trên vàng ươm và trứng chín đều hai mặt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.