Trứng bọc thịt rán
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
6
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g thịt heo
- 1 quả trứng gà
- 1 lòng đỏ trứng gà
- Bột chiên xù
- Hành tím
- Hành lá
- Ngò rí
Gia vị
- Hạt nêm
- Syrup gạo
Món Trứng bọc thịt rán giòn tan, thơm lừng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ hay tiệc tùng. Đầu tiên mình luộc trứng cho tới chín vừa, sau đó bóc vỏ. Thịt heo được xay nhuyễn cùng hành lá, hành tím, ngò rí và ướp cùng dầu, hạt nêm, syrup gạo trong 10 phút. Tiếp đến bọc trứng bằng lớp thịt, lăn qua lòng đỏ và bột chiên xù rồi chiên vàng. Khi ra khỏi chảo, để ráo trên giấy thấm và thưởng thức ngay khi còn nóng, vị giòn tan, thơm ngon sẽ khiến mọi người phải mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng gà cho tới chín vừa, sau đó bóc vỏ để chuẩn bị cho việc bọc.
- 2
Bước 2
Cho hành lá, hành tím, ngò rí và thịt heo vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, hạt nêm và syrup gạo, trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút.
- 3
Bước 3
Đặt một lớp thịt đã xay lên màng bọc thực phẩm, đặt trứng vào giữa và gói kín lại thành hình bọc.
- 4
Bước 4
Lăn miếng thịt bọc trứng qua lòng đỏ trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù cho đều. Chiên trong dầu nóng đến khi bề mặt vàng giòn, vớt ra và để ráo trên giấy thấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.