Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng gà lớn
- 1/2 chén sốt cà chua và ớt chuông
- 1/2 chén sữa nguyên kem
- 1/2 chén phô mai mozzarella và comté hỗn hợp, bào sẵn
- 1 thìa cà phê phô mai Parmesan bào lên trên
Gia vị
- Lá húng quế khô (hoặc tươi) một ít
- Muối và tiêu vừa ăn
Món trứng bở lò này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Kết hợp sốt cà chua đậm đà, phô mai tan chảy và sữa nguyên kem, mỗi miếng trứng đều ngập trong lớp kem béo ngậy. Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 20 phút nướng, bạn sẽ có một đĩa trứng thơm lừng, hấp dẫn. Thêm chút lá húng quế và Parmesan để tăng hương thơm, món ăn này ăn kèm bánh mì nóng giòn sẽ còn ngon hơn nữa. Thực đơn đơn giản, dễ thực hiện, phù hợp cho cả gia đình và các bé yêu thích.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho sữa và sốt cà chua vào một bát có thể dùng trong lò nướng, nêm một chút muối và tiêu, rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi rắc phô mai mozzarella và comté đã bào lên trên hỗn hợp, để lớp phô mai phủ đều.
- 3
Bước 3
Sau đó, nhẹ nhàng đập trứng lên trên, rắc thêm một chút muối, tiêu và lá húng quế, rồi rắc một ít Parmesan lên mặt. Đặt khay vào lò ở 190 °C trong 10 phút, rồi hạ nhiệt xuống 150 °C và tiếp tục nướng 10 phút nữa cho đến khi lòng trắng trứng chín tới.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi lấy trứng bở ra, ăn kèm bánh mì nóng giòn – phô mai tan chảy hòa quyện với sốt và lòng đào trứng tạo nên hương vị tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.