Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
296 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt vai (thịt heo vai)
- 3 quả trứng vịt
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 2 miếng phô mai cheddar
Gia vị
- muối
- tiêu
- nước mắm
Món trứng bác cà chua phô mai là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Thịt vai mềm thơm, trứng vịt béo ngậy, cà chua tươi mát và phô mai cheddar tan chảy tạo nên một hỗn hợp hấp dẫn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong chảo. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng sẽ càng ngon hơn. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt hành tây thành hạt lựu, phi thơm trong chảo. Khi hương thơm lan tỏa, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào chung cho đến khi chín mềm.
- 2
Bước 2
Thêm một chút nước và 1 muỗng cà phê nước mắm, rồi cho thịt vai vào đảo đều cho tới khi thịt chín. Tiếp theo, đập trứng vịt vào chảo, khuấy nhanh để trứng hòa quyện với nguyên liệu còn lại.
- 3
Bước 3
Khi trứng đã khô và tơi, rắc phô mai cheddar lên trên, tắt bếp để phô mai tự tan chảy. Rắc một ít tiêu xay để tăng hương thơm.
- 4
Bước 4
Múc hỗn hợp ra tô, dùng ngay khi còn nóng kèm với cơm trắng sẽ thật ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.