Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trứng gà
- 50 g rau muống xào
- 10 con nghêu
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
Món tráng chiên rau muống là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi chỉ cần 3 quả trứng, một ít rau muống xanh tươi và 10 con nghêu tươi ngon. Khi chiên, lớp tráng vàng giòn kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của rau và hương biển của nghêu sẽ khiến mọi người phải mê. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa giàu protein, phù hợp cho 2 khẩu phần. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch rau muống và các con nghêu, sau đó bào nhuyễn rau muống, trộn đều với trứng đã đánh tan và một ít nước mắm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó đổ hỗn hợp tráng vào, chiên cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật sang mặt kia chiên tiếp cho đến khi cả hai mặt đều màu vàng đẹp mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.