Topping kem mặn (milk foam) cho trà sữa
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
30
Calo
6 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 ml kem béo rích lùn
- 10 ml kem topping base
- 1/2 miếng phô mai con bò cười
- 10 ml sữa không đường
Gia vị
- 1 chút muối
Bạn sẽ được hướng dẫn cách làm topping kem mặn (milk foam) siêu nhẹ, béo ngậy, hoàn hảo cho ly trà sữa của mình. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tự tay tạo ra lớp kem bọt mặn thơm ngon, vừa ngọt vừa mặn, làm tăng hương vị cho đồ uống. Hãy cùng thực hiện từng bước chi tiết để có topping “đỉnh” ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho kem béo, kem base, phô mai và một chút muối vào bát, dùng máy đánh bông đánh mạnh cho đến khi hỗn hợp mịn, bông và có độ bám nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, thêm sữa không đường vào hỗn hợp, tiếp tục đánh cho đồng nhất. Đậy kín bát bằng màng thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5‑10 phút để kem đặc lại.
- 3
Bước 3
Trong lúc chờ, mình pha hồng trà hoặc trà sữa theo công thức yêu thích, để trà nguội nhẹ trước khi đổ vào ly.
- 4
Bước 4
Cho đá vào ly, sau đó rót trà đã pha lên trên, tạo nền mát lạnh cho topping.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình rưới lớp topping kem mặn lên mặt trà, để ngay lập tức thưởng thức để cảm nhận vị béo ngậy, mặn nhẹ và hương trà thơm lừng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.