Tóp mỡ rang nước mắm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
1130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g mỡ heo (hoặc ba rọi)
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Tiêu và ớt tươi, tùy khẩu vị
Bạn sẽ được trải nghiệm món ăn vặt truyền thống của miền Nam – Tóp mỡ rang nước mắm, giòn tan, đậm đà vị mắm và chút cay nồng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc làm nóng mỡ cho tới khi thấm đều gia vị, sao cho mỗi miếng đều giữ được độ giòn vừa phải. Nguyên liệu chỉ gồm vài món cơ bản, nên bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng trong vòng 20 phút. Khi hoàn thành, món Tóp mỡ sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ buổi tiệc nào, hoặc đơn giản là ăn nhẹ cùng bia. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho mỡ heo vào chảo, đun lửa vừa cho đến khi chảy hết mỡ và phần thịt giòn, rồi vớt ra để để nguội.
- 2
Bước 2
Sau khi chảo nóng, mình cho mỡ đã rang vào lại, rưới hỗn hợp nước mắm, bột ngọt, tiêu và ớt lên, giảm lửa nhỏ, đảo đều cho mỡ thấm đều gia vị.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, để mỡ nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ kín để giữ độ giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.