Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 9 con tôm
- Nước cốt dừa
- Chanh
- Hành tây
- Hành lá
- Tỏi
Gia vị
- Hạt nêm
- Muối ớt
- Maysone
Món tôm xốt cốt dừa thơm béo, ngậy vừa đủ, thích hợp cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và lột vỏ tôm, sau đó ướp với hỗn hợp gia vị và nước cốt dừa. Tiếp đến xào tôm nhanh trên chảo, rồi hòa quyện phần sốt còn lại cùng hành tây và hành lá để tạo vị đậm đà. Khi sốt gần cạn, tôm sẽ ngấm đều hương vị, cuối cùng mình bày ra đĩa và thưởng thức ngay. Đừng quên chắt một ít chanh để cân bằng độ béo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Trộn maysone, muối ớt, hạt nêm, một ít chanh và nước cốt dừa thành hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Ướp tôm với một nửa hỗn hợp đã chuẩn bị, để tôm thấm gia vị trong vài phút.
- 4
Bước 4
Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi còn lại, rồi cho tôm vào xào sơ qua hai mặt cho chín vừa.
- 5
Bước 5
Thêm phần hỗn hợp còn lại, một chút nước và hành tây vào chảo, bật lửa lớn để nước sốt sệt lại, rồi hạ lửa nhỏ, úp nắp để tôm ngấm sốt trong vài phút.
- 6
Bước 6
Khi sốt gần cạn, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp, bày tôm ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.