Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm sú to
- Hành tây
- Tỏi
Gia vị
- Bơ
- Gia vị
Mình rất thích món tôm xóc tỏi vì hương vị bơ tỏi thơm lừng và tôm giòn tan. Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm, chiên vàng rồi để ráo. Tiếp theo mình xào hành tây, tỏi và các loại gia vị trong bơ cho đến khi dậy mùi. Cuối cùng mình cho tôm chiên vào đảo đều với sốt, nêm nếm vừa ăn và dọn ra đĩa. Món này chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho 2 người thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt râu tôm, dùng tăm gắp lấy ruột rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó cho tôm vào chảo chiên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Mình cắt sợi hành tây, cắt khúc hành lá và băm nhuyễn tỏi để chuẩn bị cho bước xào.
- 3
Bước 3
Cho bơ vào chảo, để bơ tan và nóng lên rồi cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng. Thêm 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và một ít giấm, khuấy đều cho hỗn hợp sôi. Tiếp theo mình cho tôm đã chiên vào, rồi cho hành tây và hành lá vào đảo nhanh, thêm một ít nước để thấm, cuối cùng nêm bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.