Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
136 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm thẻ
Gia vị
- 3 nhánh tỏi
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng nước mắm
- 1/2 muỗng bột nêm
- Tiêu vừa ăn
Tôm xào tỏi là món ăn đơn giản nhưng luôn gây ấn tượng với hương vị đậm đà của tôm tươi và tỏi thơm. Món này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, nhanh gọn trong vòng 15 phút, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Khi xào, tôm giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên, còn tỏi mang lại hương thơm quyến rũ. Thêm chút nước mắm và bột nêm, món ăn vừa mặn vừa ngọt, ăn kèm với cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm thẻ bằng muối, rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Cho tỏi, một ít bột ngọt (nếu muốn) và 1 muỗng đường vào cối, giã nhuyễn thành hỗn hợp.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, khi dầu nóng thì cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ tươi, rồi vớt ra để riêng.
- 4
Bước 4
Thêm dầu vào chảo, cho tỏi đã giã vào phi thơm, sau đó cho tôm trở lại chảo, đảo khoảng 1 phút, giảm lửa vừa. Tiếp theo cho 2 muỗng nước mắm, bột nêm và hỗn hợp tỏi‑đường vào, xào đến khi nước sệt lại và bám vào tôm.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc một ít tiêu, tắt bếp và bày ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.