Tôm xào súp lơ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, để ráo rồi ướp với một chút muối và tiêu trong khoảng 5 phút để tôm thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi tôm chuyển màu hồng và chín tới, khoảng 2‑3 phút. Vớt tôm ra đĩa để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Thêm một ít dầu ăn nếu cần, cho súp lơ đã rửa sạch và cắt miếng vào chảo, rưới 1 thìa canh dầu hào, xào đều cho tới khi súp lơ chín tới vừa giòn, khoảng 4‑5 phút.

4. 4

   Bước 4

   Cho tôm đã xào trở lại chảo, nêm thêm tiêu và gia vị (muối, đường) nếu muốn, đảo nhanh trong 1 phút, tắt bếp và dọn ra bát.