Tôm xào ớt chuông

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi, phi thơm trong chảo với một ít dầu ăn. Khi tỏi dậy mùi, cho tôm đã bỏ vỏ vào xào nhanh cho đến khi tôm chín tới (khoảng 2‑3 phút), rắc một chút muối, tiêu và hạ lửa, rồi vớt tôm ra đĩa để riêng.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình cắt cà chua và ớt chuông thành miếng vuông vừa ăn. Đầu tiên cho cà chua vào chảo xào cho đến khi chín mềm, sau đó thêm ớt chuông vào tiếp tục xào cho tới khi rau củ giữ được độ giòn nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình cho tôm đã xào sơ trở lại chảo, trộn đều với cà chua và ớt chuông, nêm thêm nước tương, dầu hào (hoặc nước mắm) và một ít đường nếu muốn vị vừa ăn. Khi hỗn hợp nóng lên, rắc hành lá cắt nhỏ, đảo nhanh và tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.