Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram tôm rảo
- Nấm hương
- nấm đùi gà
- nấm hải sản
- Hành lá
Gia vị
- Hạt nêm
- bột canh
- nước mắm
- dầu ăn
- hạt tiêu
- Hành khô
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Tôm xào nấm thơm ngon, nhanh gọn ngay tại nhà. Đầu tiên rửa sạch tôm và nấm, ướp tôm với hạt nêm và tiêu để tăng hương vị. Sau đó phi hành thơm, xào tôm tới khi chuyển màu đỏ, tiếp tục cho nấm vào xào cùng gia vị. Khi mọi thứ chín tới, thêm hành lá đảo đều và tắt bếp. Món ăn vừa đậm đà vừa giữ được độ giòn của nấm, rất thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, sau đó ướp với hạt nêm và một chút hạt tiêu cho thấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch các loại nấm, rồi chần qua nước sôi để nấm săn lại và giảm bớt mùi đất.
- 3
Bước 3
Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi hành khô cho thơm. Thêm tôm vào xào nhanh cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ tươi. Tiếp tục cho nấm vào xào cùng, nêm bột canh, nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn. Khi các nguyên liệu chín tới, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.