Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái mướp hương
- 1 khay giá
- 10 con tôm bạc lột vỏ
- Rau mầm (tùy thích)
- Mùi (húng)
- Hành (băm nhỏ)
Gia vị
- Tiêu
- 1 thìa nước mắm
- 1/2 thìa cà phê bột nêm
Món Tôm xào mướp hương và giá là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Với tôm tươi, mướp hương giòn và giá xanh mát, mình chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thiện. Các gia vị đơn giản như nước mắm, tiêu và mùi thơm làm tăng hương vị mà không cần dùng nhiều dầu. Đặc biệt, món này rất phù hợp cho bà bầu nhờ chất xơ từ giá giúp hỗ trợ tiêu hoá. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sau 3 ngày bảo quản, giá đã sẵn sàng. Mình rửa sạch giá, để ráo và chuẩn bị sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tôm đã lột vỏ, mình ướp với bột nêm trong 5 phút cho thấm. Sau đó phi thơm hành, cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn, nhớ tôm chín nhanh để không bị khô.
- 3
Bước 3
Thêm mướp hương đã cắt sợi vào chảo, xào cùng tôm cho tới khi mướp hơi mềm. Khi mướp bắt đầu xỉu, cho giá vào, nêm nước mắm, tiêu, mùi và bột nêm, đảo nhanh và tắt bếp ngay.
- 4
Bước 4
Dọn món ra đĩa, ăn ngay khi còn ấm. Món ăn vừa mát vừa bổ, rất tốt cho bà bầu vì giúp giảm táo bón nhờ chất xơ từ giá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Sông
Thích tìm hiểu về đánh giá sản phẩm, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.