Tôm Xào Khoai Tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, lột vỏ rồi rửa lại, cắt thành miếng vừa ăn (có thể để nguyên con nếu thích). Sau đó ướp tôm với một chút muối, tiêu và hành tím băm nhỏ, để yên trong 5 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, rồi cho hành tím đã băm vào phi cho dậy mùi thơm. Khi hành tím vàng nhẹ, mình cho tôm đã ướp vào xào nhanh tay cho tới khi tôm chín tới, rồi vớt ra đĩa để riêng.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục cho thêm một muỗng dầu vào chảo, sau đó cho khoai tây đã gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn vào xào cho tới khi khoai tây mềm và hơi vàng.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi khoai tây chín, mình cho hành tây cắt sợi và cà chua cắt múi cau vào, xào đều cho tới khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nêm nếm lại với muối, tiêu cho vừa miệng.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng mình cho tôm đã xào sẵn và hành lá cắt nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay cho các nguyên liệu hòa quyện, tắt bếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Mình xếp món Tôm Xào Khoai Tây ra dĩa, rắc thêm ít hành lá nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.