Tôm xào hoa thiên lý

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng việc bỏ vỏ hành khô, rửa sạch hoa thiên lý rồi để ráo. Tôm mình bóc vỏ, bỏ chỉ và đầu (nếu không muốn ăn đầu).

   
2. 2

   Bước 2

   Cho dầu mè vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành khô đã thái mỏng cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nhẹ và tỏa mùi thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi hành đã dậy mùi, mình cho tôm vào đảo đều trên lửa lớn. Đảo nhanh để tôm chín tới, màu vàng đẹp và săn chắc.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi tôm gần chín, mình cho hoa thiên lý vào, rưới một chút dầu hào, rắc muối vừa ăn và đảo nhanh tay cho hoa thiên lý chín tới mà vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.

   
5. 5

   Bước 5

   Món tôm xào hoa thiên lý đã sẵn sàng! Mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay như một bữa trưa nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng.