Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
1000 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm sú
- 3 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món tôm xào chua ngọt này vì hương vị giản đơn mà vẫn đậm đà. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho những buổi bận rộn. Khi ăn, vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện cùng độ ngọt tự nhiên và độ giòn của tôm khiến thực khách không thể chối từ. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm sú, lột vỏ, chẻ lưng lấy chỉ, rửa lại và để ráo. Ướp tôm với một ít gia vị để thấm.
- 2
Bước 2
Cắt cà chua thành múi cau, cắt hành tây thành múi cau.
- 3
Bước 3
Phi tỏi cho đến khi vàng thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh cho đến khi săn lại. Thêm cà chua vào xào chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng cho hành tây vào xào, rồi hòa tan bột năng với một ít nước, đổ vào chảo khuấy đều để sốt sệt lại. Tắt bếp.
- 5
Bước 5
Bày tôm ra dĩa, rắc hành lá cắt khúc và một chút tiêu. Thưởng thức ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.