Tôm xào chua ngọt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, bỏ chỉ, rồi cắt tôm thành miếng vừa ăn. Ớt chuông mình thái nhỏ, chần qua để giữ độ giòn. Dứa mình cắt hạt lựu, còn cà chua thì xay nhuyễn. Tiếp theo, mình phi thơm hành khô trong chảo với dầu ăn, rồi cho ớt chuông, dứa và hành tây vào xào cho đến khi chúng mềm và dậy mùi thơm.

2. 2

   Bước 2

   Mình hòa bột bắp với cà chua xay, thêm một ít tương để tạo hỗn hợp sốt. Đổ hỗn hợp này vào chảo đang xào, khuấy đều và để lửa nhỏ cho đến khi sốt sệt lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi cho tôm vào chảo, đảo nhanh cho tôm chín tới và thấm đều sốt. Khi tôm đã chín và sốt bám vào, mình tắt bếp và dọn ra đĩa, món Tôm xào chua ngọt đã sẵn sàng.