Tôm xào bông cải mềm như cơm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch bông cải, cắt làm đôi rồi cho vào nước sôi có một chút muối. Đun sôi trong 3‑4 phút cho bông cải chín tới độ mềm, sau đó vớt ra để ráo nước và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình rửa sạch tôm, để ráo rồi ướp với một ít muối, tiêu và đường trong khoảng 15 phút để tôm thấm vị. Khi đã ướp xong, mình đun nóng chảo với một thìa cà phê dầu ăn, cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi tôm chuyển màu hồng và chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi tôm chín, mình cho bông cải đã cắt nhỏ vào chảo, xào chung với tôm trong 2‑3 phút, nêm thêm bột nêm, muối, tiêu cho vừa ăn. Khi bông cải đã mềm như cơm và ngấm đều gia vị, mình tắt bếp và dọn ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Món tôm xào bông cải đã sẵn sàng! Mình thường ăn kèm với một ít rau sống hoặc một bát súp nhẹ để bữa ăn thêm cân bằng. Chúc bạn ngon miệng!