Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm sú (đã bóc vỏ, bỏ chỉ đen)
- 1 muỗng canh bơ
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- Hành ngò thái nhỏ
Gia vị
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- Muối, nước mắm và tiêu (tùy khẩu vị)
Ngày mưa, một món tôm xào bơ tỏi thơm lừng sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên ấm áp và ngon miệng. Đầu tiên mình rửa sạch và chuẩn bị tôm, rồi băm nhuyễn tỏi, cắt nhỏ hành ngò và vắt chanh. Khi chảo nóng, cho bơ tan chảy, xào nhanh tôm cùng một chút muối và nước mắm, rồi vắt nước cốt chanh, tỏi và hành ngò vào. Chỉ trong vài phút, tôm săn lại, tỏi thơm ngậy, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bóc vỏ và bỏ phần chỉ đen trên thân để tôm ăn ngon hơn.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi, vắt chanh lấy khoảng 2 muỗng nước cốt, rồi thái nhỏ hành ngò để dùng cuối cùng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ vào để tan chảy đều. Thêm tôm vào xào nhanh trong 1‑2 phút, nêm một chút muối và nước mắm cho vị.
- 4
Bước 4
Khi tôm săn lại, đổ nước cốt chanh vào đảo đều, sau đó cho tỏi băm vào xào đến khi tỏi thơm. Rắc hành ngò và tiêu, tắt bếp. Dọn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Xanh
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.