Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr tôm (to nhỏ Tuỳ ý)
- 1/2 hủ nhỏ Bơ tường an
- 1 củ tỏi
- 7 trái đậu bắp (tuỳ theo thích ăn)
Gia vị
- 5 ngọn quế
- 1 mcf bột canh
- 1/2 mcf bột ngọt
- 1/2 mcf đường
- 1/2 mcf hạt nêm
Mình rất thích món Tôm xào bơ tỏi vì hương vị bơ ngậy hòa quyện cùng tỏi thơm và vị ngọt tự nhiên của tôm. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 15 phút để sơ chế, rồi xào trong chảo chỉ còn 10 phút nữa. Khi tôm chín tới, hương thơm của bơ và tỏi lan tỏa, ăn kèm đậu bắp giòn tan sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Thêm vài lá quế và húng quế cuối cùng, món ăn không chỉ ngon mà còn bắt mắt. Thực hiện theo công thức dưới đây, mình tin bạn sẽ thành công ngay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ, để lại phần thịt. Cắt đậu bắp thành khúc vừa ăn, băm nhuyễn tỏi. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị sang một bên.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên lửa vừa, cho bơ vào tan chảy. Thêm tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó rắc bột canh, bột ngọt, đường và hạt nêm, khuấy đều để gia vị tan.
- 3
Bước 3
Cho tôm và đậu bắp vào chảo, đảo nhanh tay cho tới khi tôm chuyển màu hồng và đậu bắp chín tới độ giòn. Đảm bảo gia vị thấm đều vào tôm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc vài lá quế vào đảo nhẹ, rồi chuyển ra đĩa, trang trí bằng một vài ngọn húng quế để tăng hương thơm và màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.