Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm (tuỳ ý)
- Tỏi
- Hành lá
- Bơ
Gia vị
- Hạt nêm
- Bột ngọt (mỳ chính)
- Bột ớt
- Bột tỏi
- Tương cà chua
- Tương ớt
- Đường
- Dầu hào
- Tiêu
Mình vừa khám phá công thức tôm xào bơ tỏi siêu ngon, vừa nhanh gọn lại vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình ướp tôm với hạt nêm, tiêu và bột ớt, để tôm ngấm gia vị trong 15 phút. Sau đó mình pha nước sốt đặc trưng từ tương ớt, tương cà, đường, dầu hào và các gia vị khô. Khi tôm đã sẵn sàng, mình phi tỏi với bơ cho thơm, chiên tôm vàng đều hai mặt rồi hòa quyện cùng sốt. Cuối cùng mình rắc hành lá lên trên, món ăn đã hoàn hảo để dọn lên bàn ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp tôm với 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng bột ớt và một chút bột tỏi, sau đó để tôm ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nước sốt: hòa 1,5 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt và 4‑5 muỗng canh nước lọc, khuấy đều cho tan.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi băm với bơ trong chảo, rồi cho tôm đã ướp vào chiên nhanh cho đến khi hai mặt vàng đều, khoảng 2‑3 phút mỗi mặt.
- 4
Bước 4
Rưới hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều để tôm thấm đều sốt, nấu thêm 1‑2 phút rồi cho hành lá cắt khúc vào trộn nhanh, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.