Tôm xào bí xanh thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình băm nhỏ tôm, sau đó lấy 2/3 lượng tôm trộn với trứng gà đã đánh, hành băm và một chút gia vị, để hỗn hợp ngấm đều.

2. 2

   Bước 2

   Đánh tan trứng, rồi cho vào chảo nóng với một ít dầu, chiên nhanh thành lớp trứng mỏng, sau đó cắt thành sợi nhỏ để dùng.

3. 3

   Bước 3

   Xào phần tôm còn lại với một chút dầu, cho nước vào đun sôi, nêm lại gia vị vừa ăn. Tiếp theo cho bí xanh cắt khúc và dứa cắt miếng vào, nấu cho tới khi bí chín mềm, cuối cùng trộn chung với hành, mùi tây và trứng chiên đã chuẩn bị. Món ăn đã sẵn sàng để dọn lên đĩa.