Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
144 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm Sắt đã bóc vỏ
- 400 g bí xanh, gọt vỏ, thái mỏng 0.5 cm
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê bột canh
- 1 tép tỏi băm
- 1/2 củ gừng nhỏ băm
- Dầu ăn (khoảng 2 muỗng canh)
Mình thường có sẵn tôm đã bóc vỏ và bí xanh trong tủ lạnh, vì vậy món Tôm xào bí xanh này luôn sẵn sàng trong vòng 10 phút. Bí xanh được cắt mỏng, trộn nhẹ với bột canh để giữ độ ngọt tự nhiên, còn tôm thì được xào nhanh, giữ được độ giòn và thơm. Khi kết hợp, hai nguyên liệu tạo nên hương vị thanh mát, vừa đủ đạm protein cho bữa tối nhẹ nhàng. Món ăn này không chỉ nhanh gọn mà còn ít calo, phù hợp cho những ai đang muốn ăn sạch và ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa Tôm xào bí xanh thơm lừng, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí xanh, rửa sạch, cắt thành lát mỏng khoảng 0.5 cm bằng dao lượn sóng, rồi trộn đều với 1/2 muỗng cà phê bột canh để bí có vị ngọt nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhuyễn tỏi và gừng, cho vào chảo với một ít dầu ăn, phi thơm. Sau đó, mình cho tôm vào xào nhanh trong khoảng 1 phút, vớt ra để riêng. Tiếp tục cho bí xanh đã ướp bột canh vào chảo, xào nhanh khoảng 3 phút cho bí chín tới, rồi cho tôm quay lại, đảo đều, nêm thêm chút muối hoặc gia vị vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.