Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gr tôm nõn
- 1/2 quả Ớt chuông
- 1/4 bắp cải
Gia vị
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa tương
- 1 thìa rượu khử mùi
- 1/2 thìa mạch nha
- 1 thìa tỏi băm
Mình vừa khám phá một món ăn nhanh gọn cho bữa tối: tôm xào bắp cải kết hợp ớt chuông giòn tan. Với chỉ vài nguyên liệu trong tủ lạnh, mình có thể tạo ra hương vị đậm đà, vừa thơm vừa béo. Đặc biệt, món này rất thích hợp cho cả gia đình, kể cả các bé vì mình giảm nhẹ gia vị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa tôm xào đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, để ráo. Cắt ớt chuông thành sợi dài, bắp cải thái sợi mỏng, tỏi băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn (nếu muốn) rồi xào tỏi băm cho thơm. Thêm tôm vào, đảo nhanh trong 1‑2 phút, rồi rưới rượu khử mùi, đảo đều để tôm chín tới.
- 3
Bước 3
Cho ớt chuông, bắp cải, dầu hào, tương, mạch nha vào chảo, tiếp tục đảo mạnh để rau củ chín vừa tới và tôm săn lại. Nêm nếm lại nếu cần, có thể rắc một chút muối cho đậm vị.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển món ra đĩa, rắc một ít tiêu hoặc hành lá nếu thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tươi ngon của tôm và rau củ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.