Tôm ủ muối indu
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr Tôm sú
- 200 gr Bột xù
- 100 gr Tôm khô xay nhuyễn
- 100 gr Sốt ớ xanh
Gia vị
- 50 gr Ớt bột nhuyễn
- 50 gr Hạt nêm
Món tôm ủ muối indu là một món ăn vặt giòn tan, thơm lừng vị ớt và hạt nêm, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình hay tiệc nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc rang bột xù, tôm khô cho tới khi chiên tôm sú và ủ trong giấy bạc. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị trước và thực hiện nhanh chóng. Khi ăn kèm với sốt tiêu xanh, hương vị sẽ thêm phần đậm đà, khiến mọi người không thể chối từ. Hãy cùng thực hiện ngay để thưởng thức món ăn ngon, hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rang bột xù trên chảo cho đến khi giòn và có màu vàng nâu nhẹ.
- 2
Bước 2
Rang tôm khô đã xay nhuyễn trên chảo cho tới khi giòn và thơm.
- 3
Bước 3
Trộn tôm khô rang với bột xù, ớt bột nhuyễn và hạt nêm, nêm cho vừa ăn, tạo hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Xử lý tôm sú: rửa sạch, để ráo, sau đó chiên ngập dầu cho tới khi vỏ ngoài giòn vàng.
- 5
Bước 5
Sau khi tôm chiên chín, rắc hỗn hợp bột xù và tôm khô lên trên, gói lại trong giấy bạc để ủ nhẹ trong vài phút.
- 6
Bước 6
Dọn tôm ủ muối lên đĩa, ăn kèm với sốt tiêu xanh để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.