Tôm tỏi ớt kiểu Tây Ban Nha
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
165 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm (lột vỏ, bỏ chỉ)
- 2 tép tỏi, cắt lát
- Một nắm ngò (rau mùi), băm nhỏ
- 1 thìa canh rượu trắng
Gia vị
- 1 thìa cà phê ớt bột
- Một chút muối
- Dầu ăn (dùng để phi)
Bạn sẽ được thưởng thức món tôm tỏi ớt đậm hương vị Tây Ban Nha chỉ trong vòng 15 phút. Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm, cắt tỏi mỏng, rồi phi thơm cùng dầu. Tiếp đến, tôm được xào nhanh với ớt bột và một chút rượu trắng để tăng hương. Cuối cùng, mình rắc ngò và muối, trộn đều rồi dọn ra đĩa, ăn kèm bánh mì giòn tan. Thức ăn vừa cay vừa thơm, rất thích hợp cho bữa nhẹ hoặc khai vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ tôm, bỏ chỉ và rửa sạch. Tỏi thì cắt lát mỏng để khi phi sẽ thơm hơn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, sau đó phi tỏi cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo mình cho tôm vào xào nhanh, rắc ớt bột và đảo đều. Khi tôm chín tới, mình rưới một ít rượu trắng vào để tăng hương vị, đảo nhanh thêm vài giây.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, cho ngò băm và một chút muối vào chảo, trộn đều để ngò thấm vị. Rắc lên đĩa và dọn kèm bánh mì giòn để ăn cùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Phúc Lofi
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thói quen lành mạnh, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ công nghệ tiện ích.