Tôm tích hấp & Thịt nướng thơm lừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm tích và thịt vai (hoặc ba chỉ), cắt thành miếng vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi, hành khô, xả và chanh. Trộn tôm và thịt với muối, đường, mì chính, bột ớt, hạt tiêu, tỏi, hành, xả, chanh, mật ong và 1 lon bia. Đảo đều, sau đó chia hỗn hợp thành hai phần: một phần cho tôm, một phần cho thịt.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt hỗn hợp tôm và thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh, ướp từ 1‑3 giờ để gia vị thấm đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy thịt ra, xếp lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ trung bình, quay đều 2 mặt cho đến khi thịt chín vàng và thơm (khoảng 12‑15 phút).

   
4. 4

   Bước 4

   Đổ 1 lon bia vào nồi hấp, đặt rổ hoặc khay hấp lên trên, cho tôm tích đã ướp vào. Đậy nắp và hấp cho đến khi tôm chín và thấm vị (khoảng 10‑12 phút).

   
5. 5

   Bước 5

   Bày tôm và thịt ra đĩa, rưới thêm một ít mật ong nếu muốn, rồi thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

   
6. 6

   Bước 6

   Chúc các bạn thành công và ngon miệng!