Tôm tích hấp
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm tích
Gia vị
- Mắm
- ớt
- tiêu
- đường
- chanh
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tôm tích hấp thơm ngon, vừa đơn giản vừa giữ trọn vị tươi của tôm. Đầu tiên chuẩn bị nồi hấp và nước, sau đó cho tôm lên đĩa và hấp cho tới khi chín tới. Trong lúc chờ, mình pha một chén nước chấm mắm chua ngọt với ớt, tiêu và chanh. Khi tôm chín, mình cắt bỏ đầu, đuôi và lớp vỏ bên ngoài, rồi dọn lên đĩa ăn kèm nước chấm. Món này thích hợp làm món khai vị nhẹ nhàng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nồi hấp, cho một ít nước vào nồi rồi đặt đĩa chứa tôm tích lên trên. Đặt tôm lên đĩa, sẵn sàng cho vào hấp.
- 2
Bước 2
Trong khi tôm đang hấp, mình pha nước chấm: hòa tan đường vào mắm, rồi thêm ớt băm, tiêu và nước cốt chanh, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm chín, mình cắt bỏ đầu và đuôi, rồi tách lớp vỏ bên ngoài – phần thịt tôm vẫn nguyên vẹn, sẵn sàng ăn kèm nước chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.