Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Thịt nạc vai xay
- Dứa
- bột bắp
- rau mùi
Gia vị
- Hạt nêm
- hạt tiêu
- đường
Mình rất thích món Tôm, Thịt sốt dứa vì hương vị ngọt thanh của dứa hòa quyện cùng vị thơm béo của tôm và thịt. Món này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và một chảo xào là xong. Thịt băm và tôm được ướp nhẹ, rồi nhanh chóng đảo cùng dứa giòn, tạo nên lớp sốt sền sệt thơm lừng. Khi bày ra đĩa, mình rắc một ít rau mùi tươi để tăng hương thơm và màu sắc. Thưởng thức cùng cơm nóng, cả nhà sẽ mê mải ngay từ miếng đầu tiên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình làm sạch tôm, bóc vỏ rồi cắt nhỏ. Sau đó cho tôm và thịt băm vào bát, trộn đều với hạt nêm, hạt tiêu và đường để gia vị thấm vào trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Mình bật bếp, cho chảo lên và đổ một ít dầu, rồi cho tôm và thịt đã ướp vào đảo nhanh trên lửa lớn. Khi tôm vừa chín, mình cho dứa cắt khúc vào tiếp tục đảo đều để dứa giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Mình hòa bột bắp với một bát nước lạnh, sau đó từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo, khuấy liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại. Cuối cùng, mình bày món ra đĩa, rắc rau mùi lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhật Minh Nhẹ Nhàng
Thỉnh thoảng viết vài dòng về mẹo tiết kiệm, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới chăm sóc tinh thần như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.