Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm
- 200 g thịt ba rọi
- Dừa sợi (cắt mỏng, khoảng 100 g)
- Hành tím băm nhỏ
- Nước lọc
Gia vị
- Tiêu
- Nước mắm
- Đường
- Bột ngọt Ajinomoto
- Dầu ăn
Mình vừa thử làm món tôm thịt rim dừa và thật sự rất ấn tượng! Tôm tươi, thịt ba rọi mềm mại hòa quyện cùng dừa sợi thơm béo, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt nhẹ. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài phút để cắt và ướp. Khi rim, mùi hương dừa và tiêu lan tỏa khiến cả gia đình đều thèm thuồng. Đây là món ăn vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và vỏ (để lại phần đuôi nếu muốn). Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát mỏng. Dừa sợi cắt thành sợi mỏng, hành tím băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm thịt ba rọi vào xào nhanh tay cho đến khi săn lại, rồi cho dừa sợi vào đảo đều. Tiếp theo, cho tôm vào xào cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Nêm nước mắm, đường, bột ngọt Ajinomoto và một ít nước lọc vừa đủ để rim. Đun đến khi nước cạn bớt, tắt bếp và rắc tiêu vào để tăng hương thơm.
- 4
Bước 4
Món tôm thịt rim dừa đã hoàn thành, bày ra đĩa đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.1/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Tôm thịt rim dừa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Tôm thịt rim dừa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Tôm thịt rim dừa)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Tôm thịt rim dừa)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Tôm thịt rim dừa)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Tôm thịt rim dừa)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.