Tôm Thịt Rim

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ướp thịt và tôm riêng từng bát với tỏi băm, xì dầu, dầu hào, bột nêm và một chút dầu ăn. Trước khi ướp, mình cho thịt vào nước sôi trong 2 phút để làm săn lại, sau đó để ráo và trộn đều với gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và một chút đường, khuấy cho đường tan và dầu thơm, rồi cho hành tỏi đã giã nhuyễn vào xào đến khi dậy mùi.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau đó mình cho thịt đã ướp vào chảo, đảo nhanh cho đến khi thịt chín tới, rồi cho tôm vào, tiếp tục đảo đều cho tới khi nước sốt sệt lại và bám vào nguyên liệu, tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình dọn món ra đĩa, rắc chút hành lá nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.