Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt ba rọi
- 300 g tôm
- 20 g rau răm
- 3 mc nước cốt tắc
- 1 mc hành tím băm
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa thử làm món tôm thịt rang tắc, một món ăn chua ngọt vừa đậm đà vừa nhẹ nhàng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như thịt ba rọi, tôm tươi và nước cốt tắc, mình có thể tạo ra hương vị đặc trưng của bữa ăn gia đình. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút để sẵn sàng. Khi xào, hương thơm của hành tím và rau răm sẽ lan tỏa, khiến mọi người trong nhà không thể chờ đợi. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình phi thơm hành tím băm, rồi cho thịt ba rọi vào đảo đến khi săn lại, tiếp tục cho tôm vào cùng đảo cho tới khi chín tới.
- 2
Bước 2
Sau đó mình vắt nước cốt tắc, lọc bỏ hạt để lấy phần nước trong.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho 2 mc nước mắm và 1 mc đường vào chảo, đảo đều cho tan, rồi cho nước cốt tắc vào, trộn nhanh để tôm và thịt thấm đều.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình rắc rau răm cắt nhỏ vào, đảo nhanh một lát và tắt bếp, món đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.