Tôm, thịt bò xào nấm, bánh đa nem

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch chảo, để ráo rồi đặt lên bếp, bật lửa vừa để chảo nóng lên.

2. 2

   Bước 2

   Cho một ít mỡ ăn vào chảo, để cho chảy ra hơi khói. Đập tỏi, băm nhỏ rồi cho vào xào cho thơm, sau đó thả thịt bò và tôm vào, đảo nhanh tay cho đến khi thịt bò chín tái và tôm chuyển màu.

3. 3

   Bước 3

   Rắc một chút bột canh (hoặc hạt nêm), thêm một ít mì chính và nước mắm, đảo đều để gia vị thấm vào thịt.

4. 4

   Bước 4

   Tiếp tục cho nấm kim châm, nấm hương, cà rốt đã rửa sạch và cắt khúc vào chảo, đảo nhanh trong khoảng 2‑3 phút cho chín tới.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, cho cần tây đã rửa sạch, cắt khúc ngắn vào, đảo nhanh thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp.

6. 6

   Bước 6

   Mở bát hoặc đĩa, múc món xào ra, rắc một ít hạt tiêu lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.