Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Thịt ba rọi
- Hành lá
- Nước lọc
- Hành tím
Gia vị
- Đường
- Nước mắm
- Tiêu
- Dầu ăn
- Hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tôm thịt ba rọi rim thơm ngon, vừa đơn giản lại đầy đậm đà hương vị. Đầu tiên mình rửa sạch tôm và thịt, ướp với các gia vị để ngấm vị trong vòng một giờ. Sau khi ướp, mình xào nhanh trên chảo cho tới khi thịt săn lại, rồi thêm chút nước để thịt mềm và thấm đều gia vị. Khi nước đã cạn, món ăn đã sẵn sàng để dọn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức cùng gia đình. Đây là món ăn nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối hoặc bữa trưa nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm và thịt ba rọi, lột vỏ tôm, lấy chỉ lưng. Sau đó ướp tôm và thịt với hạt nêm, đường, nước mắm, hành lá, một chút tiêu, dầu ăn và hành tím. Để hỗn hợp ngấm vị khoảng 60 phút.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Khi dầu đã nóng, mình cho tôm và thịt vào xào nhanh cho đến khi chúng săn lại.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình rưới một ít nước lọc vào chảo để thịt mềm, nêm lại cho vừa miệng và đun cho đến khi nước gần hết.
- 4
Bước 4
Khi tôm và thịt chín mềm, nước đã cạn, mình tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cho món ra dĩa, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.